3,5" oder 2,5"? Gerade die WD RED gibt es in beiden Formaten. Da du keine Box angegeben ist, kann man da nur raten.

Die 3,5" Seagate NAS HDD ist lt. Spezifikation etwas leiser. Habe die auch hier und die würde ich als sehr leise einstufen, zumindest hatte ich noch keine, die leiser war (subjektives Empfinden). Bei 2,5" auf jeden Fall eine mit 5400 rpm. Ein Blick auf Geizhals oder Amazon in die Kundenrezessionen gibt oft auch gute Anhaltspunkte.

Ein in der Nähe hörbares Surren im Betrieb wird man nicht ganz vermeiden können. Wenn es absulut silent sein soll, bleibt wohl nur eine SSD oder ein NAS, das dort steht, wo es nicht stört ...

Ja, mit OE 2.0 kommen die Dreamboxen auch mit Platten >2TB klar.

Naja die NAS Platten sind eben besonders leise und besonders kühl/stromsparend.
Das sind für die DB nun mal die wichtigsten Eigenschaften.

Ja von den Daten sind die WD Red und die Video Seagate recht ähnlich.
Also im Endeffekt ist es Geschmackssache was du nimmst, werden wohl beide eine gute Wahl sein bzw. wirst vermutlich keinen Unterschied merken.
Also nimm einfach die Platte die günstiger bzw. leichter verfügbar ist.

Man sollte sich klarmachen, was der Unterschied zwischen einer AV-Platte
und einer NAS-Platte ist.
AV-Platten sind fuer Videoaufnahmen "optimiert". D.h. sie versuchen bei
Lesefehlern nicht solange eine Korrektur, wie normale Platten. Es handelt
sich also bei der Firmware der AV-Platten um "kastrierte" Versionen, mit
geringer Fehlerkorrektur. Das soll dafuer sorgen, dass man als Nutzer keine
Ruckler feststellt, wenn die Platte Datenschrott produziert hat, denn niemand
sieht in einem Film die Kloetzchen, die durch solchen Datenschrott entstehen.

Eine NAS-Platte ist fuer Dauerbetrieb ausgelegt und hat in der Regel sehr
ausgekluegelte Datenkorrekturverfahren, da Datenschrott auf einer Platte in
einem RAID-Verbund fatale Folgen haben koennte.

Frueher sprach fuer eine AV-Platte auch die geringe Stromaufnahme und damit
geringe Waermeentwicklung. Das gibt es heute auch bei Consumer-NAS-Platten
und somit, aus meiner bescheidenen Sicht, keinen Grund mehr, die AV-Platten
zu kaufen.

Ymmv.

bei HardwareLuxx gibt es einen Vergleich aktueller 4TB Platten samt Benchmark <klick>
hier ein User Vergleich WD Red vs. Seagate NAS HDD

Mit ein wenig googeln findet man noch mehr

Ich persönlich habe mich für die Seagate NAS HDD entschieden, da mir das Intelligent Power Management von WD nicht ganz geheuer ist, weil es in der Vergangenheit mit der ersten Green Serie (EADS, EARS) gerade unter Linux Probleme damit geben konnte <klick>. Bei aktuellen Platten sollte das aber nicht mehr auftreten!

Also im Grunde Geschmackssache ...

WD Grün 3 Tb ist sehr leise.
Billig zu bestellen über amazon.de.
Kommt aber ohne Kabeln und Einbaumaterial.